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# Aprikosensorbet
- URL: https://bibopp.chessservices.de/78b52a40-a7d2-b635-45c5-f9ef26102614/
- Published: 2023-07-06T18:00:17.000Z
- Updated: 2023-07-06T18:00:17.000Z
- Author: Jacques Bopp
- Tags: Dessert, #full-image, #Import 2024-03-24 17:26, #Import 2025-01-05 14:40, #Import 2026-08-20 10:23

Anzahl Personen: **4**Gesamte Kochzeit: **40 min**

##### Zutaten: 

- 1.5 dl Wasser
- 150 gr. Zucker
- 500 gr. Aprikosen

##### Zubereitung: 

1. ①500 gr. Aprikosen entkernen und rüsten
2. ②1.5 dl Wasser und 150 gr. Zucker in einer kleinen Pfanne zum Kochen bringen und anschliessend ca. 5 min köcheln lassen
3. ③Aprikosen zum Zuckersirup geben, aufkochen und gut 5 min köcheln lassen
4. ④Aprikosen im Mixer sehr fein pürieren (Smoothie-Einstellung wählen)
5. ⑤Das Aprikosenpüree in die Eismaschine geben und 60 min gefrieren lassen
6. ⑥Je nach gewünschter Konsistenz das Sorbet noch 1 - 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen
![](https://bibopp.chessservices.de/content/images/CookingImages/AesseCoZiitIschCho4.png)